Swashbuckler Chenin Blanc 2022, WINSHAW VINEYARDS, vino blanco afrutado y amaderado

Este vino blanco afrutado y amaderado se produce a partir de uvas Chenin Blanc cosechadas a mano en una parcela seleccionada del viñedo de 45 hectáreas de la familia Winshaw en Stellenbosch. Vinificación y crianza: La fermentación natural en barricas viejas de roble, y la crianza durante 9 meses también en barricas viejas de roble, confieren a este vino complejidad aromática y textura voluptuosa. Notas de sabor: – Vista: Color amarillo pajizo intenso. –Nariz: Delicado bouquet aromático de manzana y pera. –Boca: De cuerpo medio, es fresco y estructurado, con una agradable profundidad en boca y un final largo. 
Las notas amaderadas se suman a los sabores frutales, aportando profundidad al paladar. Potencial de envejecimiento: 3-4 años Temperatura de servicio recomendada: 10-12°C Maridaje comida/vino: platos de cerdo, platos de pollo y pescados grasos como el salmón y el atún.