Commandaria Family Edition, BODEGA KARSERAS, elegante y delicioso vino dulce natural

Este vino dulce natural mitológico de Chipre es elaborado por la bodega Karseras, situada en el corazón del encantador pueblo de montaña de Doros, y especializada en la producción de Commandaria desde 1998. Vinificación y crianza: Tiene la particularidad de ser elaborado a partir de una mezcla de uvas autóctonas blancas y tintas de las variedades Xynisteri y Mavro, cuyos racimos se secan al sol, gracias al proceso de pasificación. TIENETras una fermentación natural de 2 meses, se realiza una mutación para alcanzar una graduación alcohólica en torno al 13%. 
Posteriormente el vino realiza una crianza en barrica de roble durante un mínimo de 2 años, mediante el método de solera, lo que da lugar a un vino equilibrado y muy sabroso, con gran precisión aromática y potencial de guarda real. Notas de sabor: – Aspecto: Brillante, color naranja. –Nariz: En nariz revela aromas de frutas rojas y negras, especias, así como notas de sotobosque. –Boca: En boca es muy equilibrado, con gran precisión aromática y muy sabroso. 
La longitud es impresionante. Potencial de envejecimiento: 10-15 años Temperatura de servicio recomendada: 12-15°C Maridaje comida/vino: Tarta de chocolate amargo, tarta de nueces, queso de cabra añejo, trufas de chocolate.