Amarone della Valpolicella DOC Classico 2019, BEGALI, vino tinto de crianza delicioso y robusto

Originario de la región del Véneto, entre Verona y el lago de Garda, este delicioso y con cuerpo vino tinto de crianza es elaborado por Begali, una pequeña finca familiar desde 1986, cuya nueva generación perpetúa con orgullo las tradiciones vitivinícolas. Vinificación y Crianza: Se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y parcialmente sometidas a secado durante 120 días. 
A esto le sigue una fermentación lenta a baja temperatura durante 30/50 días, luego una crianza de 3 años en barricas de roble y al menos 6 meses en botella. 
Obtenemos así un vino muy rico aromáticamente, con cuerpo y muy complejo. Notas de sabor: – Vista: Color rojo granate intenso. –Nariz: El bouquet aromático es rico e intenso, con notas de frutas maduras como cereza negra, ciruela, enriquecidas con matices de regaliz, vainilla y café tostado. –Boca: Extraordinaria profundidad, con una textura tánica aterciopelada y perfecta armonía entre acidez y alcohol. 
La riqueza aromática da como resultado un sabor pleno y envolvente, con un final largo y persistente que deja una agradable sensación de calidez y complejidad. Potencial de envejecimiento: 15 a 25 años Temperatura de servicio recomendada: 16-18°C Consumo recomendado: Abierto y aireado al menos 1 hora antes de la degustación. Maridaje comida/vino: Carne estofada al vino tinto, pierna de cordero asada con hierbas, osobuco, quesos curados. Medallas: - VINOSO: 93 PTS - 2 Bicchieri Gambero Rosso 2023