BACON 100% IBÉRICO

Tocino magro. Una vez curado se deja madurar en nuestro recipiente de madera y carbón de encina. Su sabor mezcla pimentón, un suave toque de ajo, matices especiados y un bouquet de humo de roble que produce un retrogusto largo extremadamente agradable. Maduración: aproximadamente 90 días El tocino tiene un peso promedio de 1,5 kg.El peso puede variar entre 1,3 y 1,7 kg.