🐖 Paleta Deshuesada Bernardo Selección 100% BEHER – 2,2 kg aproximadamente

La Paleta Deshuesada Bernardo Selección es una carne curada premium obtenida de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas. Aunque es de altísima calidad, no es Pata Negra, ya que los cerdos no cumplieron todos los requisitos del Consorcio. La carne se deshuesa cuidadosamente a mano, preservando la calidad y la consistencia. Con un peso entre 1,9 y 2,4 kg, es ideal para restaurantes, charcuterías y tiendas gourmet, listo para cortar y servir. Su curación de 24 meses le confiere un sabor intenso y aromático y una textura fundente, propia de los mejores embutidos ibéricos.