vinagre de yemas de pino y miel de abeto

• Un vinagre para los que no les gusta la sensación demasiado ácida. Toda la terciopelo del pino potenciada por la miel de abeto. Que alegría en la boca. - En vinagreta con un buen aceite de oliva dulce preferiblemente. Ingredientes: Vinagre de alcohol, infusión de yemas de pino recogidas, por mí, a primera hora de la mañana. Larga maceración, ensamblaje con un 5% de miel de abeto y crianza en barrica de roble durante al menos 12 meses.