SALADO -

La ajedrea (Satureja) es una planta aromática perenne originaria del Mediterráneo y perteneciente a la familia de la menta (Lamiaceae). A menudo se usa como hierba culinaria para agregar sabor a varios platos, especialmente carnes, sopas y salsas. Savory tiene un sabor ligeramente ácido, picante y mentolado, con toques de tomillo y mejorana. La ajedrea es una hierba culinaria popular por su sabor picante y mentolado que puede agregar un toque delicioso a muchos platos. Se puede utilizar para condimentar carnes, especialmente carnes rojas, aves y embutidos. Puede espolvorear ajedrea sobre la carne antes de cocinarla o agregar ajedrea picada a la marinada. La ajedrea también es un excelente condimento para las verduras, especialmente las verduras a la plancha o asadas. Intente agregar salado a calabacines, berenjenas, tomates, papas y champiñones. También se puede utilizar para dar sabor a sopas, salsas y guisos. Agregue salado seco o fresco a la sopa o salsa mientras cocina para darle un sabor más complejo. La ajedrea también es una excelente hierba para ensaladas. Intente agregar salado picado a una ensalada de tomate, pepino y queso feta para obtener un sabor mediterráneo. En general, la ajedrea es una hierba aromática versátil que se puede usar en muchos platos diferentes para agregar sabor y profundidad.