La hoja de laurel, también conocida como laurel, es una planta aromática común utilizada en la cocina mediterránea. Es originaria de la cuenca mediterránea y a menudo se cultiva por sus hojas aromáticas. Las hojas de laurel se utilizan a menudo en platos de carne, pescado, aves y verduras para añadir sabor y aroma. Las hojas de laurel secas se pueden usar enteras o molidas hasta convertirlas en polvo y, a menudo, se agregan a sopas, guisos, salsas, adobos y guisos. Las hojas de laurel son una especia utilizada en muchas cocinas de todo el mundo. Cómo utilizar salsa de laurel para cocinar: En sopas y caldos: A menudo se añaden hojas de laurel a sopas, caldos y guisos para añadir sabor. Suele ser suficiente con añadir una o dos hojas de laurel enteras a la sopa o caldo y retirarlas antes de servir. En adobos: se pueden agregar hojas de laurel a un adobo de carne o pescado para agregar sabor. Simplemente mezcle las hojas de laurel con los demás ingredientes de la marinada y deje marinar la carne o el pescado durante unas horas o toda la noche. En guisos: Las hojas de laurel se suelen utilizar en guisos para añadir sabor. Simplemente agregue una o dos hojas de laurel enteras al plato y retírelas antes de servir. En salsas: Las hojas de laurel se pueden utilizar para dar sabor a las salsas. Simplemente hierva las hojas de laurel en la salsa durante unos minutos y luego retírelas antes de servir. En platos de carne: Las hojas de laurel se pueden utilizar para dar sabor a platos de carne. Simplemente coloque una o dos hojas de laurel enteras encima de la carne mientras cocina para agregar sabor.