Menta picada -

La menta seca desmenuzada se refiere a la menta fresca que ha sido recolectada y secada al aire, luego desmenuzada en trozos pequeños. Es una forma común de menta que se usa como especia en la cocina, especialmente en platos del Medio Oriente y África del Norte, como el tabulé, el cuscús, los tajines y las salsas a base de yogur. La menta seca desmenuzada también se puede utilizar para preparar tisanas o infusiones aromáticas. A menudo se prefiere a la menta fresca debido a su larga vida útil y a su intensidad de sabor más concentrada. La menta seca desmenuzada se suele utilizar para dar un toque de frescura a las ensaladas. Va bien con verduras, frutas y legumbres. Puede agregar una pizca de menta seca desmenuzada a su ensalada de pepino y tomate, por ejemplo. También se utiliza para condimentar platos de carne, especialmente cordero y pollo. Se puede añadir a adobos, guisos y salsas. A menudo se utiliza para condimentar platos de arroz, especialmente los cocinados con especias. Se puede añadir al arroz pilaf o al arroz basmati, por ejemplo. En bebidas: la menta seca desmenuzada se usa a menudo para preparar bebidas frías o calientes, como té de menta o jugo de limón y menta. Se puede utilizar para dar sabor a postres, como galletas, pasteles y helados. En general, la menta seca desmenuzada se puede usar como sustituto de la menta fresca en la mayoría de las recetas. Sin embargo, tenga en cuenta que la menta seca está más concentrada que la menta fresca, por lo que es mejor comenzar con una pequeña cantidad y ajustarla al gusto.