ORÉGANO en polvo -

El orégano es una planta aromática de la familia de la menta, originaria del Mediterráneo.   Se utiliza comúnmente como hierba aromática en la cocina por su fragancia y sabor picante y ligeramente amargo.   El orégano es una planta perenne que puede alcanzar hasta 80 cm de altura y tiene hojas ovaladas y flores de color rosa pálido o blanco. El orégano se utiliza a menudo en la cocina italiana y griega, donde se utiliza para dar sabor a salsas de tomate, pizzas, ensaladas y carnes a la parrilla.   También se utiliza en la cocina mexicana para condimentar platos de carne, salsas y guacamole. Condimenta sutilmente platos a base de cordero, cerdo, pollo y ganso.   Muy utilizado con tomates crudos o cocidos, en salsa.   Combina de maravilla con parrilladas y asados ​​en general. En salsas de tomate: A menudo se agrega orégano a las salsas de tomate para darle un toque sureño.   Agrega una pizca de orégano seco a tu salsa de tomate casera para obtener un sabor delicioso.   El orégano es una hierba que se utiliza habitualmente en las pizzas, especialmente aquellas con salsa de tomate y queso.   Su sabor combina bien con queso derretido y salsa de tomate.   Combina especialmente bien con ensaladas de tomate, ensaladas de pepino y ensaladas de queso feta. En platos de carne: El orégano en polvo se suele utilizar para dar sabor a platos de carne, especialmente pollo y cordero.   Se puede agregar a adobos, guisos y salsas para agregar sabor a la carne.   También se puede utilizar para dar sabor a verduras asadas, como calabacines, pimientos y champiñones.   Su sabor picante y ligeramente amargo combina bien con el dulzor de las verduras asadas. En general, el orégano se puede utilizar fresco o seco.   Si usas orégano seco, es mejor frotarlo entre tus manos para liberar su sabor antes de agregarlo a tu plato.   Úselo con moderación, ya que su sabor es bastante fuerte.