Mezcla GODA MASALA -

Nuestra mezcla de especias GODA MASALA es una versión más suave del garam masala, que se utiliza en la cocina de Maharashtra, un estado indio donde los inviernos fríos siguen a los veranos abrasadores. 

Se utiliza en muchos platos de esta región, así como de otras partes de la India. 

A menudo se compara el Goda Masala con el Garam Masala, pero tiene un sabor distinto, más aromático y fragante.  Nuestra mezcla Goda Masala encarna dulzura e indulgencia. 

Primero, porque el coco y las avellanas, combinados con canela y clavo, el lado cálido y seco del cilantro y el comino suavizado por el hinojo lo convierten en una de las mezclas ricas, llenas de aromas y sabores de la cocina india.  Esta mezcla de especias se utiliza a menudo para añadir sabor y profundidad a los platos de la cocina de Maharashtra, como curry, guisos, verduras salteadas y platos de lentejas. 

Se puede utilizar tanto durante la cocción como como condimento final.  Goda Masala es adorada por su sabor rico, ligeramente dulce y picante, así como por su complejo aroma. 

Agrega una dimensión especial a los platos y ayuda a crear una auténtica experiencia de sabor de la cocina india.