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Déhanché de Salers
Le Goût du Boeuf

Despedido de Salers

Los balanceantes Salers, incluida la costilla y el lomo y solomillo con hueso contiguos, satisfarán todos sus deseos por las piezas más nobles. La raza Salers, originaria del Macizo Central, es conocida por su carne roja brillante, su veteado y su sabor distintivo. Su jugosa carne permite sacarle el mejor beneficio gastronómico.

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