pechuga en rodajas con sal/pimienta

La pechuga es la parte ventral y abdominal del cerdo. Grasa y tierna, nuestra pechuga salada se produce con la sabrosa carne de nuestros cerdos criados en Occitania. Potenciamos su sabor simplemente con sal y pimienta, lo que le da ese sabor franco e intenso. Nuestro pecho se deja secar de forma natural durante 8 semanas. Este sencillo y potente plato es perfecto para realzar el sabor de determinados platos. La pechuga salada sabe dar carácter a tu cocina y esto, con mucha delicadeza. Nuestra pechuga salada se vende en lonchas para que te sea más fácil degustar su carne grasa y tierna, tradicionalmente secada durante 8 semanas.