Carne de bisonte seca

Carne de bisonte seca envasada al vacío Cortado muy fino con ensalada, en raclette, en tiras finas para el aperitivo,... ¡Un placer gustativo, nada más que delicadeza! La carne seca que ofrecemos está elaborada 100% con carne de bisonte de nuestra granja. Nuestros animales viven en semilibertad y al aire libre, se alimentan con cereales de nuestra cultura, pasto y heno. Esto es lo que le da a la carne seca de bisonte un sabor suculento. La salazón de montaña favorece un secado de calidad gracias a la altitud combinada con el clima fresco y seco del Bourbonnais, al tiempo que protege los alimentos contra el deterioro. No utilizamos colorantes ni conservantes. La carne de bisonte es naturalmente rica en proteínas y mucha menos grasa que otras carnes rojas, por lo que es una excelente alternativa a estas últimas.