Aperitivo natural orgánico

Los corchos de leche cruda de vaca son el resultado de la fermentación láctica de la leche cruda cuajada, preescurrida de forma natural, moldeada en pequeños moldes cilíndricos, desmoldada, escurrida y finalmente madurada lentamente. Consejos de cata: Estos bocaditos de leche de vaca serán apreciados por los comensales en su próximo aperitivo, también se pueden disfrutar con una ensalada. Sabor a la vez salado y ácido, con sutiles aromas a frutas, leche cuajada y sabor a vaca. Inicialmente muy suave, se fortalece con el tiempo. Cuando los corchos se secan, sus aromas se vuelven distintivos, picantes y más persistentes en la boca. La leche de vaca es fresca y única según las estaciones, cada bocado es más que un bocado de placer, un verdadero viaje al paraíso.