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Bienvenido al mundo de Kosmos, donde cada planta cuenta una historia de transformación, perseverancia y armonía con la naturaleza.
Somos Amandine y Charlotte, fundadoras de Kosmos, nuestra operación nació de un deseo común de cambiar de dirección hacia una vida que resuene plenamente con nuestros valores más preciados. En 2019, después de pasar por períodos de reflexión y pruebas personales, decidimos dejar nuestros trabajos de consultoría para abrazar el llamado de la tierra.
Nuestro viaje nos llevó a las generosas tierras de las Landas, en Brassempouy, donde establecimos nuestra explotación agrícola especializada en el cultivo de plantas aromáticas, medicinales y pequeños frutos rojos, todo ello en agricultura biológica (AB). Con paciencia y dedicación renovamos un antiguo edificio para instalar nuestra residencia, nuestro laboratorio de procesamiento y nuestra secadora.
En Kosmos encontrarás plantas y frutas de calidad, en infusiones, mermeladas y caldos. Todo se cultiva, cosecha y procesa in situ. Ofrecemos productos de alta gama, gracias en particular a nuestra ensacadora, que nos permite ofrecer infusiones en sobres, totalmente compostables, sin pegamento y sin sobreenvasado.
En cuanto a nuestras mermeladas, nuestras fresas son una mezcla de tres variedades: Mara des bois, Charlotte y Ciflorette. Todas nuestras fresas se utilizan únicamente para nuestras mermeladas, por eso seleccionamos las más bonitas para poder ofrecer excelentes mermeladas.
Luego se cuecen en cuencos de cobre para conservar toda la sutileza de los sabores.
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