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Libro de cocina - El gran manual de la cocina japonesa
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Viaje al corazón de la cocina familiar japonesa actual: cocina de fusión, vegana, que combina tradición y múltiples influencias, sin dejar de ser sencilla y accesible. Espaguetis de berenjena, salsa de pimienta y miso, donburi, boniato al horno, ensalada soba, pollo asado con limoncillo, onigiri, hot dog, curry japonés, tarta de nueces al vapor, castella…