Rosae 2023 - vino rosado

I.G.P Côtes Catalanes Rosado rosa 2021 50% garnacha, 50% mourvedre Suelos arcillo-calcáreos ¡Un rosado con carácter, notas de frutos rojos (fresas y grosellas) para disfrutar en tus comidas de temporada! Modo de cultivo Viñedo en reconversión a agricultura ecológica desde 2018. Esta agricultura preserva el medio ambiente y la biodiversidad, el deshierbe es manual o mecánico, la protección de la vid se realiza mediante el uso de sustancias naturales como azufre o caldo bordelés, fertilización con compost o abonos verdes. A nivel de bodega, limitación del uso de sulfitos y prohibición de insumos de origen animal o químico. vinificación Prensado directo, desfangado y vinificación de jugos claros a temperatura controlada. Embotellado temprano dentro de los 4 meses posteriores a la cosecha. Saboreo Hermoso vestido rosa salmón Nariz intensa y compleja con notas afrutadas de fresas y cítricos. Redondo y carnoso en boca con aromas a frutos rojos y flores blancas. Buena longitud en notas de grosella roja