Moscatel de Rivesaltes 2023 - vino dulce natural

TIENE.o.P Moscatel de Rivesaltes 2023 Vino de Agricultura Ecológica 50% Moscatel de Alejandría, 50% Muscat Petits Grains del terroir de Aspres Ideal como aperitivo, con terrina de foie gras, quesos azules y como postre con macedonias de frutas y sorbetes. ¡Una botella para tener siempre en la nevera! Producto aromático por excelencia, debe consumirse en un plazo de 2 años. Servir muy frío. vino organico Modo de cultivo Viñedo en reconversión a agricultura ecológica desde 2018. Esta agricultura preserva el medio ambiente y la biodiversidad, el deshierbe es manual o mecánico, la protección de las vides se realiza mediante el uso de sustancias naturales como el azufre o el caldo bordelés, la fertilización mediante compost o abono verde. A nivel de bodega, limitación del uso de sulfitos y prohibición de insumos de origen animal o químico. Elaboración de vino Tras una corta maceración pelicular, prensado directo, desfangado y fermentación a temperatura termorregulada (alrededor de 14°) para una mejor extracción de aromas. Crianza en tinas sobre lías finas. Embotellado temprano.   Saboreo  Precioso color amarillo claro, brillante con reflejos dorados. En nariz muy bonita intensidad aromática de uva muy madura con notas de flores de Garrigue. En boca sensación de frescor y ligereza con una armoniosa y delicada mezcla entre los aromas de la uva y los de frutas exóticas, finalizando con notas de peras y rosas.