Desde hace cuatro generaciones, la familia Sutra de Germa - Gil se dedica al cultivo de la vid. Todos han aportado su piedra. Anne, Christian, Benoit y Margot se dedican hoy a ello.
El respeto de las cartas orgánicas tanto de la vid como del vino permite que nuestro terroir se exprese de la forma más natural posible. Cosechadas a mano en plena madurez y puestas en cajas, las uvas se seleccionan para conservar solo las mejores. En Monplézy encontrará viticultores apasionados y vinos raros, tanto por su calidad, su equilibrio como por su diversidad gourmet.