Bloque de Conservación de Foie Gras de Pato TRADITION Box

El bloque de foie gras es un producto elaborado a partir de foie gras, que ha sido trabajado para obtener una textura suave y homogénea. A diferencia del foie gras entero, que se compone de uno o más lóbulos de foie gras entero, el bloque de foie gras es una emulsión compuesta por trozos de foie gras a menudo emulsionados con un poco de agua, para obtener una consistencia más cremosa y suave. uniforme. Hay dos categorías, con o sin trozos de foie gras entero integrados para ofrecer una textura más variada. Número de raciones: 50-60g/persona. Vida útil: 4 años, conservar en lugar fresco y seco.