Foie gras entero de pato de larga conservación PRIVILEGE Verrine

Símbolo mundialmente reconocido de la alta cocina, el foie gras sigue siendo una parte esencial de nuestras comidas navideñas y de todas las ocasiones especiales. D'ARTIGUES FOIE GRAS, especialista en foie gras de pato y oca desde hace varias generaciones, le invita a descubrir sus productos, todos ellos fruto de un saber hacer dominado y reconocido. El tradicional e histórico foie gras en conserva se cocina durante mucho tiempo a alta temperatura, tiene una textura de grano muy fino. Como un gran vino, gana redondez y untuosidad con la edad, revela una gran complejidad aromática y una hermosa longitud en boca, desprendiendo sabores incomparables. Los hígados de la gama PRIVILEGE proceden de una selección de nuestros mejores foies gras de pato, se condimentan delicadamente con 5 pimientos de laurel o de Espelette, sal Salies de Béarn, también existen variaciones con higos y Jurançon. Número de raciones: 50-60g/persona. Vida útil: 4 años, conservar en frío 0, +4°.