Bloque de Foie Gras de Oca de larga conservación TRADITION Verrine 180g

El bloque de foie gras es un producto elaborado a partir de foie gras, que ha sido trabajado para obtener una textura suave y homogénea. A diferencia del foie gras entero, que se compone de uno o más lóbulos de foie gras entero, el bloque de foie gras es una emulsión compuesta por trozos de foie gras a menudo emulsionados con un poco de agua, para obtener una consistencia más cremosa y suave. uniforme. Hay dos categorías, con o sin trozos de foie gras entero integrados para ofrecer una textura más variada. Refinado, sutil y delicado, el foie gras de oca tiene identidad propia y, a diferencia de su homólogo, el famoso foie gras de pato, su incomparable sabor seducirá a los gourmets más exigentes. Número de raciones: 50-60g/persona. Vida útil: 4 años, conservar en lugar fresco y seco.