Croq'La Vie.
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¡La espiral verde!
Aparte de las cualidades nutricionales de la espirulina, su cultivo tiene un impacto positivo en el medio ambiente. Es con diferencia la que más proteína produce por hectárea (50 t/ha/año de espirulina frente a 160 kg/ha/año de vacuno y 2 t/ha/año de soja) y requiere el menor consumo de agua (40 veces menos que la carne de vacuno, 4 veces menos que la soja). Gran productor de oxígeno, su cultivo no emite gases de efecto invernadero.
Su proceso de recolección se organiza en circuito cerrado en balsas aéreas que contienen medio de cultivo de poca profundidad (unos 10 cm), este es bombeado y filtrado para extraer la espirulina y devolverla a su balsa original. La espirulina se cultiva sin pesticidas. Se seca a baja temperatura (por debajo de 40°).
Aparte de las cualidades nutricionales de la espirulina, su cultivo tiene un impacto positivo en el medio ambiente. Es con diferencia la que más proteína produce por hectárea (50 t/ha/año de espirulina frente a 160 kg/ha/año de vacuno y 2 t/ha/año de soja) y requiere el menor consumo de agua (40 veces menos que la carne de vacuno, 4 veces menos que la soja). Gran productor de oxígeno, su cultivo no emite gases de efecto invernadero.
Su proceso de recolección se organiza en circuito cerrado en balsas aéreas que contienen medio de cultivo de poca profundidad (unos 10 cm), este es bombeado y filtrado para extraer la espirulina y devolverla a su balsa original. La espirulina se cultiva sin pesticidas. Se seca a baja temperatura (por debajo de 40°).
