Spiruline Jeannette
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- Fundada en 2021
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spirulinejeannette
Convencidos por la calidad nutricional de la espirulina para instalarse en la granja familiar en Touraine. ¡En julio de 2021 comienza la aventura Spiruline Jeannette! Nuestro proyecto forma parte de una dinámica familiar y ecológica ya que valoramos así las energías verdes que produce la metanizadora vecina y nuestros residuos participan así en la producción de biogás. Spiruline Jeannette es una granja de tamaño humano donde cultivamos nuestra espirulina en invernaderos de abril a noviembre. Para garantizar una calidad óptima, nuestra espirulina se cultiva en agua salada con sal de Ile de Ré. ¡Cosechamos a mano y secamos nuestra espirulina a baja temperatura (<45°C) para conservar todos los nutrientes de este superalimento!
