Tostada de chocolate con frambuesas

En la colección "Tartine Chocolat" con frutas confitura parisina, aquí está la primera que combina chocolate y frutas. "Tartina de chocolate con frambuesa" una especie de ganache untable con la poca acidez de la frambuesa recubierta de chocolate. Podría hacernos pensar en un famoso paquete de bizcocho-bizcocho que encuentras en todos los supermercados salvo que en nuestro tarro solo hay cosas naturales y sin conservantes. Una pasta 100% pura y chocolate grand cru de Madagascar, cocido en caldero de cobre pero en ollas lacadas "chocolate". Por qué ? Bueno, para notar la diferencia de inmediato a primera vista entre nuestras mermeladas y nuestros diferenciales. ¡Y luego simplemente porque es hermoso!