Pimienta siltimur

Lindera Neesiana Origen: Nepal Volúmenes y pesos netos: 50ml / 32g / 1.23 onzas Descripción : Esta baya, originaria de Nepal, se llama incorrectamente “pimienta siltimur” o a veces “pimienta limón”, no pertenece a la familia Piperaceae. El aroma dominante es el de limón y limoncillo, que desarrolla una gran frescura con un frutoso muy marcado. En boca hay poco picante y ningún efecto anestésico, solo un sabor intenso a ralladura de cítricos, limón, mandarina, cidra confitada, también hay notas especiadas, alcanforadas y un toque mentolado que recuerda al eucalipto. Al final, un amargor ligero y agradable. Instrucciones de uso: Las notas de limón hacen que esta especia sea ideal para usar con mariscos, pescados blancos, mariscos y crustáceos. Maridará a gusto con aves y carnes blancas, así como con verduras al vapor. Como postre puedes atreverte a utilizarlo con frutos rojos, idealmente con fresas, piña y sandía.