BULK 250g/1kg - Pimienta de Timut (baya de Timur) - Nepal

Timut Pepper, también llamado Timur Berry, es originario de Nepal.   ¡Su nombre es engañoso!   ¡En realidad es un pimiento falso, que pertenece a la familia de los cítricos!  ¡Esto explica su fuerte sabor a pomelo, sus notas frescas y picantes y su olor único!  También es prima de la pimienta de Sichuan de China y de la pimienta Sansho de Japón, ¡las tres pequeñas frutas cítricas asiáticas!   La baya de Timur crece en las montañas de Nepal, en pequeños arbustos de los que se recolecta el fruto.   Una vez despojado de sus semillas para conservar sólo la cáscara: ¡ahí es donde está el aroma!   La pimienta timut combina perfectamente con carne de res, pato, cerdo o pescado blanco.   Nuestro Timut Pepper está disponible en botellas de vidrio de 30 gy 60 g.