Mezcla de pimientos "Blue Timut"

Composición: bayas de Timut 50%, pimienta negra, acianos. Timut Pepper se origina en las tierras altas de Nepal. Se encuentra principalmente en estado salvaje en la cordillera de Mahabharat. Esta baya más que un pimiento, con aromas potentes e increíbles, sigue siendo uno de los componentes esenciales de la cocina nepalí, y en particular de las recetas de la región de Terai. También llamada "baya de Timur", a menudo se le conoce como "pimienta de pomelo" debido a su aroma afrutado. Esta mezcla de Blue Timut es la idea original de uno de nuestros clientes que, al encontrar el timut demasiado fuerte, sugirió que lo combináramos con un Indian Pepper más suave para acomodarlo más fácilmente a todos los platos, y nosotros, nosotros añadió un toque de color con la flor de aciano dando tono a este sueño gustativo...