lonchas de jamón crudo de nueve meses

Descubre nuestro jamón curado loncheado 9 meses, elaborado a la antigua, salado con sal marina durante varios días. Proviene del jarrete de nuestros cerdos criados en Occitania que son rigurosamente seleccionados. Los jamones se sazonan y luego se secan durante muchos meses para revelar el sabor simple y franco de esta carne excepcional. Sin productos añadidos y sin conservantes Selección Gault & Millau 2021-2022 El jamón crudo Commenges loncheado de 9 meses se elabora con los mejores jamones, cuidadosamente seleccionados de cerdos excepcionales. Una vez elegido, el jamón se sala, luego se seca en un secadero dedicado a él durante 9 meses de forma continua. Durante este período, el jamón se revisa con asiduidad para garantizar su perfecta uniformidad. Estos 9 meses son largos pero necesarios para garantizar a nuestros clientes un sabor auténtico durante su cata. Bajo en grasa y muy seco, nuestro jamón de nueve meses sigue siendo uno de nuestros embutidos favoritos.