chorizo seco

Nuestro chorizo seco se elabora a partir de las mejores partes del cerdo, previamente troceadas por nosotros. La carne se muele en trozos grandes y se sazona con pimentón, ajo, nuez moscada y orégano, lo que le da su color brillante y su sabor picante. El resto del proceso es idéntico al de elaboración de nuestros embutidos. Dejamos secar durante 5 semanas. Puro producto charcutero del suroeste, nuestro chorizo seco te deleitará con su sazón de pimentón, ajo, nuez moscada y orégano. ¡Una delicia para el paladar!