Queso Laguiole Aop Estive

LAGUIOLE AOP ESTIVE Selección Marie-Anne CANTIN Laguiole se elabora según métodos tradicionales heredados de los monjes y buronniers de Aubrac. El queso de pradera por excelencia, Laguiole DOP Grand Aubrac es un producto excepcional de temporada compuesto exclusivamente de leche procedente de la época de pastoreo. Un perfume intenso que expresa toda la riqueza de la flora de Aubrac y un sabor con cuerpo que revela aromas de avellana seca, una longitud en boca sostenida por la elaboración con leche cruda son la consecuencia del cuidado puesto en su selección y en su maduración (10 meses) aproximadamente 500 g Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.