Queso Charolais Aop

Selección CHAROLAIS MARIE-ANNE CANTIN. Charolais es uno de los grandes quesos de cabra. Tiene una pasta densa y requiere al menos un mes de maduración, a veces dos.Al cortarlo aparece una masa magnífica, tersa y blanca. Charolais se disfruta mejor desde seco hasta muy seco. En este último caso, lo recomiendo con pan ligeramente tostado, mantequilla salada y un vino blanco bastante seco... Como merienda a las 10h o como merienda, ¡es una delicia! Alrededor de 200g Para ti, los quesos maduran en nuestras bodegas con mimo diario para deleitar tu paladar. Por tanto, el peso de todos los quesos en pieza puede variar en función de la maduración.