El Parmesano Reggiano DOP en su versión rapada es un queso duro, elaborado en Italia con leche de vaca Reggiana exclusivamente y con unas especificaciones de fabricación rigurosas y muy controladas. Madurado durante al menos 24 meses, ofrece una textura granulada y un sabor rico e intenso. Sus aromas complejos y su sabor único lo convierten en un ingrediente imprescindible para realzar numerosos platos, como pastas, ensaladas y risottos. Apreciado en todo el mundo, este queso artesanal encarna la tradición y la calidad excepcional de la cocina italiana. Ofrecido por nuestro refinador Cremonesi en versión rapelada en bolsa de 1 kg, en exclusiva para OLIO DI SERRA. Se vende en piezas de alrededor de 1 kg. Precio por kg: 24,9 € sin IVA