amanlia

Edad media de las vides: 25 años Uvas: 70% viognier, 30% garnacha blanca. Vinificación: Vendimia mecánica nocturna a baja temperatura. Fermentación y crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Cata: Magistral ensamblaje de la denominación Viognier y Garnacha Blanca, este vino blanco de color deslumbrante cuyo color tiene reflejos dorados rayando en el verde, ofrece fragancias entre flores y frutas blancas, retransmitidas en boca por sutiles notas cítricas… Servir frío como aperitivo, con sushi, salmón con acedera, tartiflette, chucrut, pollo al curry o espárragos verdes.