Brixton Gin
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- Fundada en 2020
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brixtongin
Nuestra historia de ginebra
Brixton es un millón de cosas para un millón de personas. Eso es lo que lo hace especial.
Como residentes a largo plazo de esta increíble comunidad, no soñaríamos con hacer ninguna afirmación definitiva sobre lo que hace que Brixton sea extraordinario o por qué es único.
Lo que queríamos hacer era hacer una ginebra realmente distintiva y deliciosa que le hiciera justicia al lugar y, en pequeña medida, apoyara la economía local. También queríamos averiguar qué podíamos cultivar y obtener localmente para hacer nuestra ginebra.
Es por eso que nos hemos asociado con la pequeña empresa familiar que produce miel cruda Brixton Bees y por qué Urban Growth, una organización que transforma espacios abandonados en jardines repletos, está cultivando productos botánicos en Brixton que se utilizarán en nuestra ginebra.
Al elegir una receta para Brixton Gin, queríamos crear algo que fuera distintivo; un sabor memorable que podrías recordar al día siguiente. Es por eso que optamos por usar violetas e hibiscos en nuestra mezcla botánica. Le dan a nuestra ginebra notas delicadas y florales para acompañar las expresiones más tradicionales de enebro y cítricos. Creemos que es genuinamente único y delicioso.
Lo llamamos Brixton Dry Gin. Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros.
Calandra y Andrés
Co-fundadores, Brixton Gin.
Brixton es un millón de cosas para un millón de personas. Eso es lo que lo hace especial.
Como residentes a largo plazo de esta increíble comunidad, no soñaríamos con hacer ninguna afirmación definitiva sobre lo que hace que Brixton sea extraordinario o por qué es único.
Lo que queríamos hacer era hacer una ginebra realmente distintiva y deliciosa que le hiciera justicia al lugar y, en pequeña medida, apoyara la economía local. También queríamos averiguar qué podíamos cultivar y obtener localmente para hacer nuestra ginebra.
Es por eso que nos hemos asociado con la pequeña empresa familiar que produce miel cruda Brixton Bees y por qué Urban Growth, una organización que transforma espacios abandonados en jardines repletos, está cultivando productos botánicos en Brixton que se utilizarán en nuestra ginebra.
Al elegir una receta para Brixton Gin, queríamos crear algo que fuera distintivo; un sabor memorable que podrías recordar al día siguiente. Es por eso que optamos por usar violetas e hibiscos en nuestra mezcla botánica. Le dan a nuestra ginebra notas delicadas y florales para acompañar las expresiones más tradicionales de enebro y cítricos. Creemos que es genuinamente único y delicioso.
Lo llamamos Brixton Dry Gin. Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros.
Calandra y Andrés
Co-fundadores, Brixton Gin.
