OX Gins
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- Fundada en 2017
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Utilizamos un espíritu de grano neutro que es 96% ABV (alcohol por volumen) para crear nuestra Oxford Dry Gin. Luego agregamos el sabor usando nuestros ingredientes botánicos seleccionados.
Los botánicos base (incluidas las bayas de enebro y el cilantro) se agregan al licor para macerar durante 24 horas, después de lo cual los botánicos adicionales se agregan al alambique y luego comenzamos el proceso de destilación.
Una vez que se completa el proceso de destilación, la ginebra se almacena durante 10 días para permitir que los sabores se mezclen por completo.
Además, aunque filtramos nuestra ginebra, no la filtramos en frío, lo que nos permite conservar todos los sabores en nuestra ginebra. Debido a la retención de aceites naturales, el aspecto de la ginebra en la botella puede parecer borroso. Esto también puede ser evidente cuando agrega la mezcla de su elección a la ginebra.
Los botánicos base (incluidas las bayas de enebro y el cilantro) se agregan al licor para macerar durante 24 horas, después de lo cual los botánicos adicionales se agregan al alambique y luego comenzamos el proceso de destilación.
Una vez que se completa el proceso de destilación, la ginebra se almacena durante 10 días para permitir que los sabores se mezclen por completo.
Además, aunque filtramos nuestra ginebra, no la filtramos en frío, lo que nos permite conservar todos los sabores en nuestra ginebra. Debido a la retención de aceites naturales, el aspecto de la ginebra en la botella puede parecer borroso. Esto también puede ser evidente cuando agrega la mezcla de su elección a la ginebra.
