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Sky Wave Gin

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Instagram skywavegin_
Sky Wave Gin se lanzó a la escena de la ginebra con fuerza. No tenían ni dos años cuando su Signature London Dry fue nombrada la mejor ginebra contemporánea del mundo en los World Gin Awards 2020. Pero este es el estilo de Sky Wave Gin; artesanal, premium y un poco inesperado. En 2018, cuando los fundadores y destiladores, Rachel Hicks y Andrew Parsons, no pudieron encontrar la ginebra perfecta, tomaron el asunto en sus propias manos y abrieron una destilería. Siete ginebras adornan ahora la gama acumulando la impresionante cantidad de 21 medallas internacionales. Sus ginebras London Dry se crean utilizando el método de un solo uso, que exige una precisión desgarradora en la preparación de productos botánicos y otros ingredientes para cada destilación. No hay una segunda oportunidad para hacerlo bien. Su alambique de 200 litros rompe con la tradición, diseñado con una larga columna de cobre y sin placas de reflujo. Esto ayuda a la suavidad y la sensación en boca de las ginebras Sky Wave.
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