HABAS BORLOTTI ECOLÓGICAS 1 Kg

Los frijoles Oltresole borlotti se producen a partir de cultivos ecológicos controlados. Estos granos, de hecho, se seleccionan según altísimos estándares de calidad para ofrecer al consumidor un alimento sano, nutritivo y genuino. Las judías borlotti son un alimento muy utilizado en la cocina tradicional italiana y se caracterizan por su color marrón claro con vetas rojas y su sabor fuerte y persistente. Estas legumbres se mantienen muy bien cocinándose y por ello se pueden utilizar no sólo en sopas y caldos, sino también como guarnición o en ensaladas. Son un alimento muy rico en proteínas, por lo que son excelentes para una comida completa que te garantice la dosis adecuada de energía, además son ricos en diversos nutrientes: fibra, vitaminas del grupo B y sales minerales (potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro). ). Antes de cocinarlas, las judías borlotti secas de Oltresole deben enjuagarse cuidadosamente para eliminar posibles impurezas y luego dejarse en remojo durante al menos 12 horas. Al ser una legumbre muy versátil, las judías pueden ser las protagonistas de tus purés o sopas o usarse para preparar recetas veganas.