Frijoles Cannellini 400g.

Nuestros frijoles Cannellini se cultivan en Italia en suelos prístinos.  La característica principal es el corazón interno de la pulpa que es tierno y harinoso y por tanto de fácil digestión. YLeguminosa rica en fibra, proteínas y sales minerales, también es una fuente destacada de ácido fólico y vitamina B6.  Ideal para preparar deliciosas ensaladas o para preparar sopas calientes.  Excelente como sustituto de la carne.  Recomendamos disfrutarlo con el único añadido de sal y Aceite de Oliva Virgen Extra.   Remojo 8-10 horas / Cocción 60-90 minutos [olla a presión 20' desde el inicio del silbido] Para obtener un buen resultado del producto recomendamos limpiar más a fondo las legumbres, pasarlas bajo el grifo varias veces, dejarlas en remojo durante el tiempo prescrito, colocarlas en agua fría y cocinarlas: las legumbres no deben salarse al hervir, de lo contrario La cáscara se partirá y la pulpa quedará dura.