CACAO BARRY - Manteca de cacao 4kg

100% manteca de cacao. La manteca de cacao es una grasa vegetal que se extrae de los granos de cacao mediante prensado. A temperatura ambiente, se encuentra en forma sólida. Se vuelve líquido cuando se calienta. Fluidificante de chocolate para uso con pistolas pulverizadoras. Barrera de humedad. Endurecedor para repostería.