CACAO BARRY - PASTA PURA DE AVELLANAS (100% avellanas) 5kg

100% avellanas frescas ligeramente tostadas para revelar sus excepcionales aromas. Naturalmente dulce, esta masa con un sutil tono dorado es ideal para repostería y chocolatería. Aplicaciones y beneficios: - Interior de pastelería, fábrica de chocolate. - Elaboración de cremas, mousses, helados, salsas - Ideal para desazucarar.