BARRY CACAO - Manteca de cacao Mycryo™ (coctelera) 0,55 kg

Una manteca de cacao 100% ideal para atemperar chocolate. Un producto dedicado también para aplicaciones saladas. La mantequilla Mycryo™ es un polvo con propiedades "aislantes" que realza el sabor natural de los alimentos y conserva la textura. Es una grasa desodorizada (un sabor absolutamente neutro cuando se cocina, el sabor de tus alimentos permanece intacto. La mantequilla Mycryo™ es resistente al calor y, por lo tanto, conserva sus ingredientes.