CACAO BARRY - PRALINÉ CARAMELIZADO CON AVELLANA 50% 5kg

Este praliné cremoso (50% avellanas) revela un buen sabor a avellanas y tiene un hermoso color. También se caracteriza por una sedimentación lenta. Compuesto por avellanas caramelizadas de primera calidad, este cremoso praliné de tostado medio revela aromas complejos, un color dorado único y un sabor delicadamente dulce. . Aplicaciones: Pastelería interior, chocolatería, creación de cremas, mousses, helados, salsas