Villa Oyat
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- Fundada en 2021
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Villa Oyat es una aventura familiar iniciada en 2021 en el Bassin d'Arcachon con el deseo de producir productos cocinados locales, con gusto y sin conservantes.
En el origen de este proyecto: la crisis del COVID en 2020 no hizo más que reforzar la conciencia de que habíamos iniciado con buen pie la capital de la salud de nuestro planeta y que era obligatorio y urgente un cambio en nuestros hábitos de consumo. Además de comprobar el origen de todos los productos y descansar los de lejos, Gaëlle intenta consumir productos ecológicos y de proximidad durante todo el invierno 2020-2021. En el programa: ¡mercados de fin de semana y tiendas orgánicas!
Al cabo de unas semanas, una nueva evidencia: para comer coles, zanahorias y calabazas, el invierno es largo y monótono. Las conservas orgánicas tienen poco sabor y la mayoría de los productos provienen de países fuera de Francia. ¿Comidas congeladas? Toda esta cadena de frío es poco respetuosa con el medio ambiente.
pues un antojo! ¿Cómo redescubrir el sabor de los productos frescos, incluso en invierno? Nuestros abuelos eran buenos con los productos enlatados... ¡Así que empecemos! ¡Vamos a producir estas conservas! Villa Oyat nacerá de este deseo. ¡Y con la familia!
En 2021, se lanza la empresa y comenzamos I + D. Queremos desarrollar toda una línea de productos pero partimos de 2 recetas que nos permitirán validar nuestros procesos productivos. Serán 2 ketchups gourmet. Comenzamos a comercializar en el verano de 2022. Algunas tiendas en Bassin d'Arcachon nos prueban y nos recomiendan. Un primer panadero y pastelero artesano nos incluye en sus sabrosos croissants. En septiembre, los ketchups son seleccionados para ser ofrecidos durante los almuerzos dominicales de un famoso restaurante con dos estrellas en la Cuenca. ¡Vamos, sigamos! Con vosotros ? ¡Te presentamos nuestros 2 ketchups gourmet!
En el origen de este proyecto: la crisis del COVID en 2020 no hizo más que reforzar la conciencia de que habíamos iniciado con buen pie la capital de la salud de nuestro planeta y que era obligatorio y urgente un cambio en nuestros hábitos de consumo. Además de comprobar el origen de todos los productos y descansar los de lejos, Gaëlle intenta consumir productos ecológicos y de proximidad durante todo el invierno 2020-2021. En el programa: ¡mercados de fin de semana y tiendas orgánicas!
Al cabo de unas semanas, una nueva evidencia: para comer coles, zanahorias y calabazas, el invierno es largo y monótono. Las conservas orgánicas tienen poco sabor y la mayoría de los productos provienen de países fuera de Francia. ¿Comidas congeladas? Toda esta cadena de frío es poco respetuosa con el medio ambiente.
pues un antojo! ¿Cómo redescubrir el sabor de los productos frescos, incluso en invierno? Nuestros abuelos eran buenos con los productos enlatados... ¡Así que empecemos! ¡Vamos a producir estas conservas! Villa Oyat nacerá de este deseo. ¡Y con la familia!
En 2021, se lanza la empresa y comenzamos I + D. Queremos desarrollar toda una línea de productos pero partimos de 2 recetas que nos permitirán validar nuestros procesos productivos. Serán 2 ketchups gourmet. Comenzamos a comercializar en el verano de 2022. Algunas tiendas en Bassin d'Arcachon nos prueban y nos recomiendan. Un primer panadero y pastelero artesano nos incluye en sus sabrosos croissants. En septiembre, los ketchups son seleccionados para ser ofrecidos durante los almuerzos dominicales de un famoso restaurante con dos estrellas en la Cuenca. ¡Vamos, sigamos! Con vosotros ? ¡Te presentamos nuestros 2 ketchups gourmet!
