Chateau Haut Mazo Rojo

alto burdeos 2019 🌱 Vino ecológico desde 1963 🍇Uvas y Terroir: - Blend: 81% Merlot - 11% Cabernet Sauvignon - 8% Petit Verdot - Suelo arcillo-calcáreo – Edad de la vid: 40 años 👨‍🌾 Vinificación y crianza: – Fermentación alcohólica realizada en depósitos – Maceración durante 21 días – Levaduras autóctonas - Crianza sobre lías finas en barrica de roble francés durante 12 meses – Embotellado sin clarificar. 🧀Degustación / Maridaje: Este vino puede hacer las delicias de muchos conocedores acompañado de una pierna de 7 horas o un bourguignon de ternera. También va muy bien con quesos de pasta blanda como el Neufchâtel. Servicio: Servir a 16-17°C Crianza: 2 a 5 años Alcohol: 13,7% Azufre total: 45 mg/L* 🥇 Medallista de oro en el concurso de expresiones de viticultores orgánicos Nouvelle Aquitaine 2022