Vino Método Tradicional DOP Montlouis sur Loire Reservado Cuvée Brut 75 cl

VARIEDAD DE UVA: Chenin VINIFICACIÓN: Método tradicional. Prensado en la propiedad, entrada del mosto a nuestras bodegas. Fermentación alcohólica realizada a baja temperatura mediante termorregulación. Crianza sobre lías finas durante aproximadamente 3 meses. Montaje y filtración antes del dibujo. Segunda fermentación en botella: adición del licor de tiraje y fermentación sobre listones durante al menos 24 meses en nuestras cavas de toba. Revolvimiento y degüelle con hielo. Todo el proceso duró más de 36 meses. CATA: Hermoso, limpio, brillante, color dorado profundo. Nariz elegante con nota frutal dominante: cítricos y membrillo. Buen paso por boca, donde cuerpo y finura se combinan felizmente. Servir entre 6 y 8°C. CATA: Hermoso, limpio, brillante, color dorado profundo. Nariz elegante con nota frutal dominante: cítricos y membrillo. Buen paso por boca, donde cuerpo y finura se combinan felizmente. Servir entre 6 y 8°C.