TREVISI GIN
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- Fundada en 2019
Trevisi Gin nació en el área de Treviso:
Cuenta la leyenda que su antigua receta se encontró en el interior de uno de los cuatro naufragios que desaparecieron en un recodo resguardado del río Sile, donde todavía se encuentra el cementerio de Burci.
La ginebra Trevisi nació en la zona de Treviso: cuenta la leyenda que su antigua receta se encontró en el interior de uno de los cuatro naufragios que desaparecieron en un recodo resguardado del río Sile, donde aún se encuentra el cementerio de burci. La experiencia de nuestro maestro destilador nos ha permitido crear un producto único en su género, gracias al uso de materias primas y técnicas de alto nivel. En la base de este proceso tenemos un alcohol de calidad superior, obtenido a partir de cereales seleccionados, en los que infundimos bayas de enebro de origen alpino, y posteriormente nuestros botánicos, todos atribuibles a la zona de Treviso. Una vez creada la tintura botánica y de enebro, procedemos a una segunda destilación, mediante el uso de un alambique especial al baño maría, siguiendo tiempos precisos, y obtenemos un alcoholato de enebro que es el corazón de nuestra ginebra. Materias primas, método, respeto de los plazos y atención nos permiten obtener una ginebra destilada, con notas perfumadas, ligeramente amarga pero a la vez redonda.
Cuenta la leyenda que su antigua receta se encontró en el interior de uno de los cuatro naufragios que desaparecieron en un recodo resguardado del río Sile, donde todavía se encuentra el cementerio de Burci.
La ginebra Trevisi nació en la zona de Treviso: cuenta la leyenda que su antigua receta se encontró en el interior de uno de los cuatro naufragios que desaparecieron en un recodo resguardado del río Sile, donde aún se encuentra el cementerio de burci. La experiencia de nuestro maestro destilador nos ha permitido crear un producto único en su género, gracias al uso de materias primas y técnicas de alto nivel. En la base de este proceso tenemos un alcohol de calidad superior, obtenido a partir de cereales seleccionados, en los que infundimos bayas de enebro de origen alpino, y posteriormente nuestros botánicos, todos atribuibles a la zona de Treviso. Una vez creada la tintura botánica y de enebro, procedemos a una segunda destilación, mediante el uso de un alambique especial al baño maría, siguiendo tiempos precisos, y obtenemos un alcoholato de enebro que es el corazón de nuestra ginebra. Materias primas, método, respeto de los plazos y atención nos permiten obtener una ginebra destilada, con notas perfumadas, ligeramente amarga pero a la vez redonda.
