semillas de mostaza negra

La mostaza negra es más fuerte que la mostaza amarilla. Su uso sigue siendo el mismo, la elección de uno u otro radica en la fuerza aromática deseada. A veces, los dos se mezclan para crear una mezcla equilibrada. Las semillas de mostaza se utilizan en adobos, guisos, chucrut y para dar sabor a las salsas.