frotar mexicano

Rub proviene del inglés “to rub” que significa frotar. También llamada “especias para frotar” o “sal para frotar”, se usa con mayor frecuencia en adobos secos. El principio es aplicar el Rub directamente sobre la comida sin mezclarlo con aceite ni ningún otro líquido. Es esencial para asar a la parrilla al estilo americano. Su función principal es dar sabor a las carnes sin deformarlas. Su uso puede extenderse al pescado o a las verduras/almidones. Para desarrollar nuestro Mexican Rub, quisimos resaltar la cuna de la cocina mexicana. Compuesto por 5 pimientos mexicanos e inspirado en el famoso "Mole Negro", este adobo picante pero no excesivo de especias aportará un sabor auténtico a tu pollo asado. Sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, sin OGM y sin irradiaciones. Origen: elaborado en nuestro taller en Normandía. Alérgenos: PECANA, SÉSAMO, SULFITOS. Posibles trazas de otros frutos de cáscara, cacahuete, mostaza, apio. Almacenamiento: mantener alejado del aire, la humedad, la luz y el calor.